LA TOVAGLIA VOLANTE

Menu del giornoMenu

ANTIPASTI DI PESCE

Tartare di alalunga al profumo di mandarino

€18

Ceviche di alalunga con avocado sicilano

€15

(pesce)

Tempura di pesce stocco

€18

(glutine, pesce)

Polpettine di orata allo zenzero

€13

(glutine, pesce, uova, latticini)

Crema di sedano rapa con calamari e carciofi croccanti

€15

(Pesce, molluschi*, latticini)

ANTIPASTI VEGETARIANI

Miaccia con formaggio e indivia

€10

(glutine, uova, latticini)

Caponata di mele zucche e carciofi*

€9

(sedano)

Polenta di mais bianco al gorgonzola con verdure

€12

LA NOSTRA PASTA FRESCA

Gnocchi di barbabietole con provola e pesto di verdure selvatiche

€10

(glutine, uova, latticini)

Plin alla tre carni con il sugo del brasato

€18

(glutine, latticini, sedano)

Maccheroni con ragù bianco magro, crema di porri e nocciole

€15

(glutine, uova, frutta fresca)

Tagliolini di pasta fresca con scampi e gamberi

€20

(glutine, uova, crostacei)

Ravioli di castagne ripieni di pesce con burro chiarificato e parmigiano

€18

(glutine, uova, latte, pesce)

RISO E LEGUMI

Macco di fave con bietole di campagna

€9

Riso integrale con verdure e gomasio

€10

Zuppa di ceci e gnocchi di castagne al rosmarino

€10

(glutine, uova, latte)

PIATTI UNICI

Cous cous con pesce e verdure

€20

(glutine,crostacei*,pesce,molluschi*)

Paella con pesce e verdure

€20

(crostacei*, pesce, molluschi*)

SECONDI DI PESCE

Filetti di pesce del giorno agli agrumi e melograno

€15

(pesce)

Calamari ripieni all’arancia con patate

€18

(glutine, uova, molluschi*, latticini)

Dentice alla mugnaia

€20

(glutine, pesce)

Totani in zuppetta con patate e carciofi

€18

(molluschi)

Ricciola alla piastra con cicoria e pomodorini confit

€20

(pesce)

SECONDI DI CARNE

Arista di maiale al forno con frutta caramellata e verza

€15

(latticini, sedano, senape)

Brasato al vino rosso con patate

€16

Tascadi vitello farcita con albicocche, prugne e speck

€18

CONTORNI

Verdure di stagione al vapore

€7

Verdure a foglia con aglio e peperoncino

€8

Insalata mista piccola

€5

I NOSTRI DOLCI

Gelo di cannella

€7

Creme brulée

€8

(latte, uova)

Torta al cioccolato

€8

(latte, uova)

Cheese cake con frutta fresca

€8

(glutine, latte, uova)

Semifreddi

€8

(latte, uova, frutta secca)

Torta di pere e cioccolato

€8

(glutine, latte, uova)

PANE E COPERTO 3€

Tutta la pasta fresca, il pane e i dolci sono preparati da noi

Il nostro menu Cucina

Menu del giornoMenu

ANTIPASTI DI PESCE

Tartare di alalunga al profumo di mandarino

Ceviche di alalunga con avocado sicilano

Tempura di pesce stocco

Polpettine di orata allo zenzero

Crema di sedano rapa con calamari e carciofi croccanti

ANTIPASTI VEGETARIANI

Miaccia con formaggio e indivia

Caponata di mele zucche e carciofi*

Polenta di mais bianco al gorgonzola con verdure

LA NOSTRA PASTA FRESCA

Gnocchi di barbabietole con provola e pesto di verdure selvatiche

Plin alla tre carni con il sugo del brasato

Maccheroni con ragù bianco magro, crema di porri e nocciole

Tagliolini di pasta fresca con scampi e gamberi

Ravioli di castagne ripieni di pesce con burro chiarificato e parmigiano

RISO E LEGUMI

Macco di fave con bietole di campagna

Riso integrale con verdure e gomasio

Zuppa di ceci e gnocchi di castagne al rosmarino

PIATTI UNICI

Cous cous con pesce e verdure

Paella con pesce e verdure

SECONDI DI PESCE

Filetti di pesce del giorno agli agrumi e melograno

Calamari ripieni all’arancia con patate

Dentice alla mugnaia

Totani in zuppetta con patate e carciofi

Ricciola alla piastra con cicoria e pomodorini confit

SECONDI DI CARNE

Arista di maiale al forno con frutta caramellata e verza

Brasato al vino rosso con patate

Tascadi vitello farcita con albicocche, prugne e speck

CONTORNI

Verdure di stagione al vapore

Verdure a foglia con aglio e peperoncino

Insalata mista piccola

I NOSTRI DOLCI

Gelo di cannella

Creme brulée

Torta al cioccolato

Cheese cake con frutta fresca

Semifreddi

Torta di pere e cioccolato

PANE E COPERTO 3€

Seguici