I nostri corsiCucina
Il PROGETTO
Loredana e Riccardo sono il cuore de La Tovaglia Volante. Insieme allo staff gestiscono, al centro della città di Messina, il loro locale avendo come priorità i princìpi dell’accoglienza e della cura del cliente. Compagni nella vita e nel lavoro, dopo l’esperienza precedentemente maturata alla guida di altri ristoranti - il Puntazzo di Ginostra e Le Due Sorelle a Messina - hanno pensato ad un nuovo progetto col chiaro intento di realizzare un ristorante dal concept diverso, attuale e
innovativo, dalla prospettiva più ampia in grado di superare gli orizzonti della sola intenzione culinaria: nasce così un luogo cangiante che incorpora in sè il ristorante che diventa scuola di cucina e ancora spazio per eventi e mostre d’arte, incontri e performance culturali d’ogni tipologia, per unire un mix di sensazioni ulteriori al fulcro della loro passione primaria che resta la buona, sana, genuina e creativa cucina.
Loredana Carere
Riccardo Orlando
IL NOSTRO RISTORANTE
Elegante e accogliente, con una graziosa sala interna ed un confortevole ambiente all’aperto per ricevere al meglio i propri ospiti, il Ristorante La Tovaglia Volante rappresenta un nuovo spazio con una concezione diversa e più attuale che offre alla città un luogo dove si incontrano la cucina e l’arte. Propone un ricco e coinvolgente menu, dolci artigianali e una cantina con oltre 100 etichette di vini selezionati
La scuola di cucina
Imparare a cucinare in un ambiente tranquillo e ospitale nel pieno centro cittadino è semplice grazie alla Scuola di Cucina de ‘La Tovaglia Volante’. Una vera e propria scuola con insegnanti preparati e lezioni mirate per approfondire i segreti della cucina: corsi ricorrenti e corsi specifici si alternano sulla nostra agenda di appuntamenti, per una proposta sempre molto ricca e stimolante..
IL NOSTRO RISTORANTE
Elegante e accogliente, con una graziosa sala interna ed un confortevole ambiente all’aperto per ricevere al meglio i propri ospiti, il Ristorante La Tovaglia Volante rappresenta un nuovo spazio con una concezione diversa e più attuale che offre alla città un luogo dove si incontrano la cucina e l’arte. Propone un ricco e coinvolgente menu, dolci artigianali e una cantina con oltre 100 etichette di vini selezionati
La scuola di cucina
Imparare a cucinare in un ambiente tranquillo e ospitale nel pieno centro cittadino è semplice grazie alla Scuola di Cucina de ‘La Tovaglia Volante’. Una vera e propria scuola con insegnanti preparati e lezioni mirate per approfondire i segreti della cucina: corsi ricorrenti e corsi specifici si alternano sulla nostra agenda di appuntamenti, per una proposta sempre molto ricca e stimolante..
I Biscotti di Lory
All’interno del ristorante si possono trovare i biscotti di Lory ai fiori e alle erbe di Sicilia.
Arte & Cultura
Organizzazione di eventi, mostre d’arte, incontri letterari e performance culturali .
Cucina Naturale
Una cucina, gustosa, fresca e leggera la ricerca di quella semplicità che da risalto ai sapori dei singoli ingredienti l’uso di materie prime eccellenti
Pasta Fresca
La pasta fresca è il fiore all’occhiello della cucina: viene preparata con semola Siciliana ed ingredienti di stagione. Le nostre proposte: tagliolini, tagliatelle, pasta ripiena vegetariana e al pesce Il pane viene preparato con il lievito madre che alleviamo da moli anni con farine di grani antichi. Il risultato? Un pane digeribile e gustosissimo
Catering & Delivery
Offriamo molte varianti di cucina a domicilio a seconda delle necessità. Organizziamo convegni, cene aziendali, compleanni, anniversari. Contattaci per saperne di più.
DICONO DI NOIClienti
187 recensioni
#12 di 1320 ristoranti a Messina
