
CUCINA
I nostri corsiCucina
Il PROGETTO
Loredana e Riccardo sono il cuore de La Tovaglia Volante. Insieme allo staff gestiscono, al centro della città di Messina, il loro locale avendo come priorità i princìpi dell’accoglienza e della cura del cliente. Compagni nella vita e nel lavoro, dopo l’esperienza precedentemente maturata alla guida di altri ristoranti - il Puntazzo di Ginostra e Le Due Sorelle a Messina - hanno pensato ad un nuovo progetto col chiaro intento di realizzare un ristorante dal concept diverso, attuale e
innovativo, dalla prospettiva più ampia in grado di superare gli orizzonti della sola intenzione culinaria: nasce così un luogo cangiante che incorpora in sè il ristorante che diventa scuola di cucina e ancora spazio per eventi e mostre d’arte, incontri e performance culturali d’ogni tipologia, per unire un mix di sensazioni ulteriori al fulcro della loro passione primaria che resta la buona, sana, genuina e creativa cucina.
Loredana Carere
Riccardo Orlando


IL NOSTRO RISTORANTE
Elegante e accogliente, con una graziosa sala interna ed un confortevole ambiente all’aperto per ricevere al meglio i propri ospiti, il Ristorante La Tovaglia Volante rappresenta un nuovo spazio con una concezione diversa e più attuale che offre alla città un luogo dove si incontrano la cucina e l’arte. Propone un ricco e coinvolgente menu, dolci artigianali e una cantina con oltre 100 etichette di vini selezionati
La scuola di cucina
Imparare a cucinare in un ambiente tranquillo e ospitale nel pieno centro cittadino è semplice grazie alla Scuola di Cucina de ‘La Tovaglia Volante’. Una vera e propria scuola con insegnanti preparati e lezioni mirate per approfondire i segreti della cucina: corsi ricorrenti e corsi specifici si alternano sulla nostra agenda di appuntamenti, per una proposta sempre molto ricca e stimolante..



IL NOSTRO RISTORANTE
Elegante e accogliente, con una graziosa sala interna ed un confortevole ambiente all’aperto per ricevere al meglio i propri ospiti, il Ristorante La Tovaglia Volante rappresenta un nuovo spazio con una concezione diversa e più attuale che offre alla città un luogo dove si incontrano la cucina e l’arte. Propone un ricco e coinvolgente menu, dolci artigianali e una cantina con oltre 100 etichette di vini selezionati

La scuola di cucina
Imparare a cucinare in un ambiente tranquillo e ospitale nel pieno centro cittadino è semplice grazie alla Scuola di Cucina de ‘La Tovaglia Volante’. Una vera e propria scuola con insegnanti preparati e lezioni mirate per approfondire i segreti della cucina: corsi ricorrenti e corsi specifici si alternano sulla nostra agenda di appuntamenti, per una proposta sempre molto ricca e stimolante..

I Biscotti di Lory
All’interno del ristorante si possono trovare i biscotti di Lory ai fiori e alle erbe di Sicilia.

Arte & Cultura
Organizzazione di eventi, mostre d’arte, incontri letterari e performance culturali .


Cucina Naturale
Una cucina, gustosa, fresca e leggera la ricerca di quella semplicità che da risalto ai sapori dei singoli ingredienti l’uso di materie prime eccellenti

Pasta Fresca
La pasta fresca è il fiore all’occhiello della cucina: viene preparata con semola Siciliana ed ingredienti di stagione. Le nostre proposte: tagliolini, tagliatelle, pasta ripiena vegetariana e al pesce Il pane viene preparato con il lievito madre che alleviamo da moli anni con farine di grani antichi. Il risultato? Un pane digeribile e gustosissimo

Catering & Delivery
Offriamo molte varianti di cucina a domicilio a seconda delle necessità. Organizziamo convegni, cene aziendali, compleanni, anniversari. Contattaci per saperne di più.
DICONO DI NOIClienti
Roberto2025-03-22Verificata Un’ottima cena in un’atmosfera rilassante Questo locale è stata una piacevole scoperta! L’ambiente è curato e raccolto, con pochi tavoli, il che rende la serata tranquilla e intima, senza il fastidio della confusione. L’atmosfera è resa ancora più piacevole dalla musica dal vivo al pianoforte, un tocco che aggiunge eleganza e relax all’esperienza. Le pietanze sono gustose e ben presentate, con accostamenti di sapori ricercati che escono dalla classica proposta, dimostrando attenzione alla qualità e alla creatività. Il conto, in linea con la qualità offerta, è onesto e giustificato dall’esperienza complessiva, che risulta molto soddisfacente. Consigliato per una cena in tranquillità, all’insegna del buon cibo e di un’atmosfera piacevole! Andrea A2025-02-01Verificata Ottimo Siamo stati a cena con amici , una gran bella esperienza . Ho provato un nuovo piatto , una crema di sedano rapa con carciofi e calamari , davvero buona , equilibrata e di livello davvero alto. Carta dei vini ottima, barbaresco interessante D Torneremo presto . Complimenti . Maria S2024-12-17Verificata Una esperienza sublime Un luogo accogliente e raffinato con una cucina eccellente. Il pesce freschissimo è cucinato in modo eccellente . Si respira una bella atmosfera Gonzalo Fernández Fernández2024-10-09Verificata Cocina de autor Todo buenísimo, cocina de autor y producto de primera. Los precios no son nada baratos pero merece la pena degustar alguno de sus innovadores platos. luciaguerrisi2024-09-27Verificata Cucina autentica! Ottimi piatti e personale cordiale♥️ Cucina eccellente, piatti mai banali, personale accogliente e preparato. Quando hai bisogno di cenare con piatti unici, particolari, gustosi e sorprendenti è il posto perfetto. Anche per ritrovare sapori semplici e autentici, scopo primario della loro cucina. Consiglio le frittelle di fiori di zucca e il brasato al vino rosso, incredibile scelta di primi. Sommelier attento alla scelta del vino da abbinare. Da non dimenticare il pane eccezionale 🥖🍷 Pip S2024-09-18Verificata First class food experience! A must visit dining experience in Messina! First class innovative food, especially the seafood, tasty and unique. Great value for a wonderful meal. morellik2024-09-12Verificata Cordialità e buon gusto Ho cenato con la famiglia. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi per il servizio curato e l’ambiente accogliente. Cenato all’aperto, circondati da pinte e fiori. I piatti, curati e di gran qualità. Rapporto qualità prezzo, nella media. Esperienza molto positiva. Per chi cerca un ambiente tranquillo, piacevole,riservato per mangiare bene, lo consiglio. Claudio C2024-06-22Verificata Ottima esperienza Un posto tranquillo ,il pesce buonissimo e l'atmosfera particolare. Gentili e cordiali attenti ad ogni richiesta. I dolci sono ottimi Alexandrina B2024-06-22Verificata Grade sorpresa Sorpresa gradevolmente per il cibo raffinato e fuori dal comune. Servizio impeccabile e personale gentilissimo. Ritornerò sicuramente Rossella C2024-06-22Verificata Top top top Sono rimasta stupida da una cucina prelibata e di classe. Sicuramente ritornerò per provare altri piatti. I dolci sono speciali





187 recensioni
#12 di 1320 ristoranti a Messina