LA TOVAGLIA VOLANTE

Il nostro menu Cucina

LA TOVAGLIA VOLANTE

Menu del giornoMenu

ANTIPASTI DI PESCE

Insalata di mare
€15

(crostacei*, molluschi*)

Tartare di alalunga
€18

(pesce)

Tempura di pesce stocco
€18

(glutine, pesce)

Polpettine di orata allo zenzero
€13

(glutine, pesce, uova, latticini)

ANTIPASTI VEGETARIANI

Miaccia con formaggio e indivia
€10

(glutine, uova, latticini)

Fiori di zucca in pastella con formaggio e alici (2 fiori)
€9

(glutine, pesce, uova, latticini)

Caponata di melanzane
€9

(sedano)

LA NOSTRA PASTA FRESCA

Ravioli di melanzane con pomodoro fresco e ricotta infornata
€14

(glutine, uova, formaggio)

Tagliolini di carrube con pesto di pomodori secchi e mandorle
€14

(glutine, uova, frutta secca)

Pasta con le sarde alla palermitana
€18

(glutine, uova, pesce)

Ravioli di castagne ripieni di pesce con riduzione di crostacei e sesamo nero
€18

(glutine, uova, latte, pesce, crostacei)

RISO E LEGUMI

Macco di fave con bietole di campagna
€9
Riso integrale con verdure e gomasio
€10

SECONDI DI PESCE

Ricciola alla piastra con cicoria e pomodorini confit
€22

(pesce)

Filetti di dentice con salsa al vino bianco e nespole
€22

(pesce)

Involtini di spigola e gamberoni ai fiori di zucca con verdure
€22

(pesce)

SECONDI DI CARNE

Brasato al vino rosso con patate
€18
Tasca di vitello farcita con albicocche, mirtilli e speck
€20

CONTORNI

Verdure di stagione al vapore
€7
Verdure a foglia con aglio e peperoncino
€8
Insalata mista piccola
€5

I NOSTRI DOLCI

Geli
€7
Mousse di robiola con cuore di limone e caramello salato
€8
Creme brulée
€8

(latte, uova)

Torta al cioccolato
€8

(latte, uova)

Torta di albicocche e cioccolato
€8

(glutine, latte, uova)

Semifreddi di nostra produzione
€8

(latte, uova)

PANE E COPERTO 3€

Tutta la pasta fresca, il pane e i dolci sono preparati da noi

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